Requeijão cremoso caseiro

Fiz.do jeito que mandou, ai nao qualhou , ai eu coloquei para ferver novamente e coloquei mais três colheres de.vinagre,.deixei fever bem e ela foi qualhando sozinho, ai deu certo

Posso usar em receitas que vão ao forno?

Muito bom! Faço toda semana.

Amei.. delícia

eu fistudo certinho e não ficou cremoso

Pode ser feito com leite sem lactose?

A ideia era fazer iogurte natural com o leite da roça, mas ele azedou mesmo na geladeira, então fui na net e achei aqui. Assim que ferveu coloquei as duas colheres, mas durante a fervura ele ja tinha talhado, esperei os 5 minutos e coloquei numa outra vasilha com um peneira de aço para separar do soro. Joguei tudo no liquidificador, mais manteiga e meia colher de sopa de sal e bati, porém não estava fazendo a espiral do giro do liquidificador, então fui colocando o soro aos poucos até formar a espiral, joguei numa vasilha de vidro e coloquei na geladeira. Ficou bem consistente. O gosto ficou bom também, mas acho que poderia ter colocado mais sal e manteiga. Mas o gosto ficou bom, parecido com o de supermercado. O de supermercado é mais gostoso, mas deve ser devido as substancias quimicas, de qualquer maneira ficou bom, muito bom

Acho q estraguei meu requeijão raliei demais há como reaproveitar e engrossa lo

Ola posso fazer.com vinagre branco?

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  Silvia Honda

  em 13/02/18

  Sim, pode.

Fiz a receita é deu certo. Usei leite de caixinha integral, vinagre de álcool e creme de leite. O leite coalhou instantaneamente quando coloquei o vinagre. Na hora de bater no liquidificador coloquei o creme de leite aos poucos e fui deixando na consistência que achei melhor.