Macarrão de forno fácil

Em uma panela grande coloque água e deixe ferver, coloque o macarrão parafuso dentro e espere (pode deixar o macarrão dentro da água até cozinhar, não precisa ficar al dente), escorra e reserve.

Enquanto o macarrão cozinha, ferva em outra panela a água e coloque os dois ovos, espere de 10 a 15 minutos, desligue e retire a água quente.

Coloque água fria nos ovos cozidos ainda com casca.

Enquanto isso cozinhe as 8 salsichas em outra panela e deixe ela soltar bem aquela cor vermelha.

Feito isso retire a casca dos ovos e pique bem fininho, faça o mesmo com as salsichas.

Escorra a água e deixe na mesma panela em que ferveu o macarrão.

Pegue a cebola triturada e o alho, frite em um pouco de óleo.

Feito isso acrescente todo o tomate picado, quanto menor estiver mais rápido fica pronto o molho.

Quando acrescentar o tomate espere um pouco e depois acrescente meio copo daqueles americanos de água, o segredo para um molho saboroso é esperar todo o tomate derreter aos pouquinhos.

Feito isso coloque o sachê de extrato de tomate todo e acrescente outro copo americano de água.

A quantidade de água pode aumentar ou diminuir se quiser o molho mais grosso ou mais ralo.

Nesse tempo já deixe o forno ligado.

Coloque uma pitada de sal e outra bem menor de açúcar no molho, o açúcar é só pra quebrar a acidez do molho de tomate pronto ( não exagere no açúcar).

Em um refratário grande coloque uma quantidade bem cheia do seu macarrão já cozido.

Acrescente a salsicha picadinha, um pouco de presunto e molho.

Repita o processo de camadas, molho, salsicha e presunto até a metade da assadeira de vidro (como montar uma lasanha).

Quando estiver na metade do processo cubra com a última camada de macarrão, toda a salsicha que sobrar, acrescente também todo o presunto, mais molho de tomate e várias colheres de milho verde (a quantidade de milho verde é a gosto).

Por último pegue a salsa, cebolinha e manjericão e espalhe muito bem.

Cubra tudo com o queijo mussarela e leve ao forno.