Por
Licor caseiro de doce de leite fica supercremoso (Créditos: Reprodução/Nandu Andrade/Youtube)
Nos últimos anos, uma nova tendência no mercado brasileiro de bebidas alcoólicas vem ganhando força: o licor de doce de leite. Aproveitando uma das guloseimas mais emblemáticas do país, muitas marcas artesanais surgiram nas prateleiras com produtos surpreendentes e conquistaram um público cativo que vem crescendo a cada dia.
O sucesso da bebida tem sido tão grande que muita gente também passou a fazer seu próprio licor de doce de leite em casa. Amplamente divulgada nas redes sociais, a receita da versão caseira é extremamente simples e usa apenas 4 ingredientes (doce de leite, cachaça, água e creme de leite). O resultado é um licor supercremoso e muito saboroso.
Uma das vantagens de fazê-lo em casa é que dá para ajustar a receita de acordo com o gosto de cada um. Quem prefere bebidas mais leves pode deixar o licor mais fluido apenas acrescentando mais água. Já quem gosta de um toque alcoólico mais presente pode colocar um pouco mais de cachaça no preparo.
Depois de pronto, o licor de doce de leite caseiro dura até um mês na geladeira. E, na hora de servir, vale apostar no básico (puro e bem gelado) ou colocar algumas pedrinhas de gelo para deixar a bebida ainda mais refrescante. Seja como for, essa delícia pode ser uma boa pedida para qualquer ocasião. Confira a receita e experimente fazer hoje mesmo:
Receita de licor de doce de leite
Ingredientes
- 500 ml de cachaça ou vodka
- 500 ml de água
- 800 g de doce de leite cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.
- Passe a mistura para uma garrafa de vidro previamente esterilizada e feche bem.
- Mantenha o licor de doce de leite na geladeira por até 1 mês. E antes de tomar, agite bem!
- Sirva puro ou com algumas pedrinhas de gelo.
Veja mais:
Refrigerante que foi febre nos anos 80 e 90 volta às prateleiras e fãs surtam de alegria!
Nem suco de laranja, nem vinho: essa é a bebida que mais aumenta o nível de açúcar no sangue