José Abellán, cardiologista: “O café, apesar de ser uma substância sem calorias e sem produtos químicos, surpreende a ciência: 450 mg de cafeína por dia melhoram a saúde cardiovascular.”

O café é praticamente um companheiro diário para muita gente, seja no café da manhã, no meio da tarde ou em qualquer momento do dia. Por ser tão popular, não é surpresa que ele esteja sempre no radar dos cientistas, que buscam entender seus efeitos no corpo. Se você é do time que não vive sem aquela xícara (ou até mais de uma!), pode ficar tranquilo: a maior parte das pesquisas indica que o café faz bem à saúde, desde que consumido com moderação. E uma das grandes surpresas é que nosso coração é um dos maiores beneficiados por essa bebida tão querida.

Pessoas que tomam café todos os dias têm menor risco de doenças cardiovasculares

O café, além de ser uma bebida adorada por muitos, tem mostrado benefícios surpreendentes para a saúde do coração. Segundo o cardiologista José Abellán, a ciência ainda se espanta com os efeitos positivos dessa bebida tão popular.

“É incrivelmente curioso, mas quando o estudamos, ficamos impressionados com seus benefícios. Não entendo como algo sem calorias, uma substância química, pode ser tão bom para nós”, afirma Abellán em entrevista ao podcast Upeka.

Ao contrário do que muitos acreditam, a cafeína presente no café não faz mal ao coração. O médico explica que, embora o café possa aumentar temporariamente a frequência cardíaca e a pressão arterial, dentro de um estilo de vida saudável, seu consumo não representa riscos. Pelo contrário, pode até trazer benefícios.

Um estudo do UK Biobank, que acompanhou os hábitos alimentares de 449 mil adultos por cerca de 12 anos, mostrou que aqueles que consumiam entre 2 a 4 xícaras de café por dia apresentaram menor risco de pressão alta e outras doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral (AVC) e arritmia.

Outra pesquisa, realizada pela American Heart Association e publicada no periódico Circulation: Heart Failure, reforça esses achados. O estudo concluiu que pessoas que tomam até 4 xícaras de café diariamente têm menor risco de insuficiência cardíaca. Importante destacar que esse efeito positivo não foi observado em quem consome café descafeinado.

Esses dados reforçam que, para quem gosta de café, manter o consumo moderado pode ser uma boa notícia para o coração, desde que seja aliado a um estilo de vida saudável.

Qual a quantidade saudável de consumo de café?

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário de cafeína deve ficar abaixo de 400 miligramas, o equivalente a cerca de 2 a 4 xícaras de café. Para mulheres grávidas e lactantes, essa recomendação é ainda mais restrita, caindo para 200 miligramas por dia.

É importante lembrar que a cafeína não está presente apenas no café. Ela também pode ser encontrada em alimentos e bebidas como cacau, refrigerantes e alguns tipos de chá. Por isso, na hora de calcular seu consumo diário, é essencial considerar todas as fontes de cafeína para evitar exageros.

Manter o consumo dentro desses limites ajuda a aproveitar os benefícios do café sem comprometer a saúde.