Name: Bolo de Farofa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 ovo inteiro; 1 1/2 xícaras de chá de açúcar; 100 g de manteiga; 1 lata de leite moça; 1 lata de leite de gado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 gemas; 1 colher de manteiga

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 ovo inteiro
1 1/2 xícaras de chá de açúcar
100 g de manteiga

Recheio

1 lata de leite moça
1 lata de leite de gado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misturar os ingredientes do bolo e reservar.
2
Levar ao fogo para obter um creme: o leite moça, o leite de gado, a farinha de trigo, depois de pronto colocar as gemas , a manteiga e o creme de leite, perfumar com gotas de baunilha.
3
No pirex untado e enfarinhado colocar metade da farofa, o creme frio e o resto da farofa.
4
Assar durante 30 minutos.

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