Com café e aveia, esse lanche vai te surpreender pelo sabor (Foto: Shutterstock)
Banana e aveia são alimentos versáteis que podem ser combinados de várias maneiras, mas certamente você nunca imaginou que poderiam ficar uma delícia em um biscoito saudável feito com café. Nessa receita da criadora de conteúdo Camila Victorino, esses três ingredientes se unem em uma delícia para ser comida no lance ou no café da manhã.
Quais são as vantagens de combinar banana e aveia ao café?
Banana e aveia são dois alimentos ricos em carboidratos complexos, uma excelente fonte de energia de liberação lenta, mantendo você saciado por mais tempo e fornecendo energia constante ao longo do dia. Nesta receita, uma xícara de café garante ainda a dose extra de energia.
A combinação de carboidratos complexos da aveia e a fibra da banana pode ainda ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, evitando picos e quedas bruscas, o que é especialmente benéfico para pessoas com diabetes ou que estão tentando controlar o peso.
Essa regulação das taxas de glicemia é outro aspecto em comum ao café. Alguns estudos recentes sugerem que o consumo moderado de café pode estar associado a uma redução do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Isso pode ser atribuído aos antioxidantes e compostos bioativos encontrados no café, como ácido clorogênico e trigonelina, que podem ter efeitos benéficos na sensibilidade à insulina e no metabolismo da glicose.
É fato que estamos diante de um lanche repleto de benefícios saboroso e muito saboroso: conheça abaixo a receita completa!
Ingredientes:
Uma xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de café
Duas bananas prata ou quatro tâmaras para adoçar
Modo de preparo:
1 - No liquidificador, bata as bananas com o café;
2 - Em seguida, adicione a aveia e reserve, deixando descansar por cerca de cinco minutos;
3 - Esquente uma frigideira antiaderente e com ajuda de uma colher de sorvete, meça uma medida da massa e coloque na frigideira.
4 - Faça quantas couberem em sua panela e espere quatro minutos para virar;
5 - Deixe mais três minutos do outro lado e está pronto.
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