Quer comer um hambúrguer caseiro, mas está de dieta? Não tem problema! O hambúrguer caseiro de frango é a opção saudável perfeita para você. Feito com peito de frango, essa é uma versão com pouca gordura mas que não perde em nada no sabor. A feitura é bem simples, basta você bater todos os ingredientes em um processador, montar no formato de hambúrguer e fritar ou congelar para fazer depois. Aqui sugerimos utilizar sal, alho e cebola para temperar a carne, mas você também pode colocar cúrcuma, pimenta-do-reino, cheiro-verde, e outros temperos que você gostar mais para deixar o seu hambúrguer caseiro de frango do jeitinho que você gosta. Depois de fritos, você pode montar seu hambúrguer como quiser: com queijo, maionese light e pão, ou comê-lo como a opção de proteína da sua refeição do dia-a-dia. Aqui no TudoGostoso, você encontra muitas outras receitas saudáveis para ajudar na sua dieta. Confira!
Ingredientes (8 porções)
1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 cebola grande cortada em 4 partes
2 dentes de alho
cheiro-verde a gosto
1 colher (café) de sal
200 g de aveia em flocos finos
Modo de preparo
- 1
Coloque a cebola, o alho e o cheiro-verde no processador de alimentos e triture em pedaços pequenos.
- 2
Junte o frango e bata no processador até que vire uma massa.
- 3
Transfira a massa para uma tigela grande, junte o sal e acrescente a aveia aos poucos.
- 4
Mexa com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 5
Depois faça bolinhas e achate para que fique em formato de hambúrguer.
Informações adicionais
Faça o hambúrguer aproximadamente com a espessura de 1 dedo. Pode congelar e levar direto do freezer para o forno. Não asse muito, apenas o suficiente para que doure um lado, depois vire para que doure o outro lado.
