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A pipoca de frango é uma daquelas receitas que todo mundo ama, principalmente quando queremos um petisco rápido, crocante e cheio de sabor. Aqui você vai aprender o passo a passo completo, com ingredientes simples e um modo de preparo prático, ideal para o dia a dia, para receber visitas ou até para vender.
Receita de pipoca de frango: aprenda como fazer
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Ingredientes
- 800 g de peito de frango em cubos
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de água gelada
- 2 cubos de gelo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Molho
- 1/2 xícara de maionese
- 100g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de ketchup
Gostou da receita de pipoca de frango? Salve nos favoritos para fazer ainda hoje!
Modo de preparo
- Coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere com suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e deixe descansar por alguns minutos para pegar sabor.
- Em outra tigela, dissolva a farinha de trigo na água gelada. Adicione sal, pimenta e os cubos de gelo.
- Mexa até que o gelo esteja parcialmente dissolvido.
- Essa etapa deixa a massa mais leve e crocante.
- Aqueça o óleo e frite o frango aos poucos, sempre em fogo médio, até que os cubinhos estejam dourados e bem crocantes. Escorra no papel absorvente.
- Misture a maionese, o creme de leite e o ketchup até ficar homogêneo.
- Sirva junto com a pipoca de frango.
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