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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 800 g de peito de frango em cubos
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de chá de água
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 100 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de catchup

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
  2. Dissolva a farinha na água, adicione sal, pimenta e o gelo, mexendo até dissolver o gelo pela metade.
  3. Passe os cubos de frango na mistura e bata levemente para retirar o excesso.
  4. Frite aos poucos, em óleo quente até dourar.
  5. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
  6. Misture todos os ingredientes do molho e sirva junto com os cubos fritos.

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