Por
Bolo de biscoito gelado em camadas: combinação perfeita de café, creme e crocância que derrete na boca. (Foto: reprodução @margaridacardosooo no Instagram)
O bolo de biscoito, também conhecido como bolo de bolacha, é uma sobremesa clássica que atravessa gerações. Feito com camadas de biscoito Maria e um creme suave à base de natas e leite condensado cozido, ele é perfeito para quem busca um doce rápido, fácil e sem forno. O resultado é um bolo gelado com textura aveludada e sabor irresistível. Veja como fazer!
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes
- 2 pacotes (400 ml) de natas bem frias
- 1 lata (395 g) de leite condensado cozido
- 2 pacotes de biscoito Maria
- Café coado a gosto (para umedecer os biscoitos)
Modo de preparo
- Bata as natas até ficarem firmes e cremosas.
- Acrescente o leite condensado cozido e bata novamente até obter um creme homogêneo.
- Passe rapidamente os biscoitos pelo café quente, apenas para umedecer.
- Monte o bolo em uma travessa, alternando camadas de biscoito e creme até finalizar com o creme.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir (de um dia para o outro fica ainda melhor).
Dicas para um bolo ainda mais delicioso
- Use café forte e sem açúcar para equilibrar o doce do leite condensado.
- Se quiser variar, adicione um toque de licor de café ou cacau em pó ao creme.
- Finalize com raspas de chocolate ou canela em pó para dar um charme extra.
Veja mais
Como fazer torta charlotte de abacaxi com biscoito Maria e cream cheese: sobremesa sem forno e bem tropical
Pavê com biscoito champagne ou maisena? Entenda as diferenças para a sua sobremesa de fim de ano ficar perfeita