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Bolo assado com padrão de geleia pronto para servir: delicado, saboroso e perfeito para um chá ou café especial. (Foto: Shutterstock)
Os bolos têm um lugar especial em nossa memória afetiva. Mais do que massa e açúcar, eles remetem a encontros com amigos, tardes com a família e lembranças de infância. Este bolo combina tradição e simplicidade, oferecendo um resultado bonito e saboroso em poucos minutos.
Por que apostar nesse bolo rápido
Essa receita é perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. Com um padrão delicado de geleia, o bolo se transforma em uma sobremesa visualmente atraente e cheia de sabor. Além disso, é versátil: você pode servir no chá, no café ou até em pequenas reuniões.
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 180 g de açúcar
- 10 gotas de essência de baunilha
- 150 ml de óleo vegetal
- 150 ml de leite
- 380 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- Geleia de sua preferência
Modo de preparo passo a passo
- Quebre os ovos em uma tigela e misture com o sal. Bata na batedeira, adicionando gradualmente o açúcar e essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo vegetal e o leite, batendo até incorporar bem.
- Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e bata até formar uma massa levemente espessa.
- Despeje metade da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- Cubra a massa parcialmente assada com a segunda metade da massa.
- Coloque a geleia em um saco de confeitar e desenhe um padrão sobre a superfície da massa. Se preferir, utilize um palito de madeira para criar efeitos diferentes.
- Asse por mais 35 minutos, até que o bolo esteja firme e dourado.
Dica final
O padrão de geleia transforma este bolo simples em uma sobremesa elegante e convidativa. Sirva em fatias, acompanhado de chá ou café, e surpreenda seus convidados com sabor e aparência impecáveis. Se quiser equilibrar o sabor, acrescente cream cheese junto com a geleia.
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