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Assistir : Missoshiru - sopa japonesa
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30min
Por Cintia Eico Taniguchi
Ingredientes (4 porções)
-
1 e 1/2 l de água
- 3 colheres (sopa) de missô
- 1 saquinho de tempero de peixe bonito
- 1 colher (café) de realçador de sabor
-
1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 1 xícara (chá) de tofu picado em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a água em uma panela e levar para ferver.
- 2
Quando levantar fervura acrescentar o missô, o tempero de peixe bonito e o realçador de sabor.
- 3
Deixar ferver por 5 minutos.
- 4
Mexer bem.
- 5
Acrescentar o tofu e a cebolinha.
- 6
Desligue o fogo.
- 7
Servir quente.
Informações adicionais
Essa sopa pode ser servida de entrada. Dicas: se quiser pode acrescentar 1/2 cebola fatiada fina e 1 ovo batido com o garfo, quando levantar fervura (junto com o missô).
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