Bolinhas aromáticas para substituir o bolo do chá ou café: me mimei com esse doce de preparo simples

Publicado em 07/10/2025 às 16:48

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Uma versão diferente e deliciosa de bolo para o seu café da tarde.

Bolinhas aromáticas para substituir o bolo do chá ou café: me mimei com esse doce de preparo simples — Leves, macias e cheias de sabor. Impossível comer uma só! (créditos: Shutterstock)

Bolo é aquele tipo de receita que sempre tem espaço na nossa vida, seja no café da tarde, no lanche com a família ou nas festas de aniversário. Aqui TudoGostoso já ensinamos a fazer bolo de cenoura, de laranja, de erva-doce, de chocolate…a lista é imensa.

Mas hoje a proposta é um pouco diferente e, acredite, tão gostosa quanto. Que tal preparar bolinhas aromáticas? Leves, macias e aromáticas, elas são perfeitas para acompanhar um chá ou café e ainda surpreender os convidados com um toque especial.

Essa receita é simples, prática e tem aquele jeitinho de “feito com carinho”. Uma ótima pedida tanto para servir quanto para se mimar com algo gostoso e caseiro!

Receita de bolinhas aromáticas

Ingredientes:

3 ovos
120 g de açúcar
10 g de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
120 g de leite morno
120 ml de óleo vegetal
200 g de farinha de trigo
12 g de fermento em pó
Raspas de ½ limão
1 colher de sopa de suco de limão
200 ml de creme de leite fresco (33% gordura)

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar comum, o açúcar de baunilha e o sal, até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o leite morno e continue batendo.
Em seguida, acrescente o óleo vegetal, depois a farinha e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
Adicione as raspas de limão e o suco de limão, mexendo bem para incorporar o aroma.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe de forma uniforme.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
Após esfriar, use um copo ou cortador redondo para fazer os círculos que serão as bases das bolinhas.
Com as sobras da massa, faça migalhas que serão usadas na decoração.
Para o creme, bata o creme de leite até obter picos firmes. Se quiser, adicione um pouco de açúcar de confeiteiro a gosto.
Com um saco de confeitar, espalhe o creme sobre cada base e finalize com as migalhas por cima.

Dicas TudoGostoso: quer um recheio mais rico? Misture mascarpone ao creme de leite. Nós já ensinamos a fazer mascarpone aqui no TDG. Sai bem mais barato do que comprar pronto.

Para variar o aroma, troque as raspas de limão por laranja ou lima.

É fã de chocolate? Adicione um pouco de cacau em pó à massa para uma versão achocolatada.