1h
Ingredientes (20 porções)
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1 receita de pão-de-ló de sua preferência
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1 colher de sopa de liga neutra (preparo para sorvete)
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6 colheres de pó para sorvete (2 de morango, 2 de coco e 2 de chocolate)
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3 colheres de chá de emulsificante
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pão-de-ló em 3 partes iguais e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o leite, o leite em pó, o açúcar, o creme de leite e a liga neutra.
- 3
Bater por 3 minutos, divida em 3 partes iguais em um vasilha, bata cada um com o sabor do sorvete.
- 4
Leve ao freezer até endurecer, depois bata na batedeira cada sabor com 1 colher (chá) de emulsificante por 10 minutos e monte bolo.
- 5
Primeiro forre um vasilha funda com um plástico, passe o doce de leite em cada parte do bolo, despeje o primeiro sorvete.
- 6
Repita com o restante do bolo e do sorvete.
- 7
Tampe e leve ao freezer por 12 horas.
- 8
Vire em uma bandeja e cubra com o chantilly, decore a gosto.
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