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Aprenda a fazer um bolo queijadinha perfeito para o lanche da tarde (Créditos: Reprodução / Instagram @cozinhaparadois)
Você gosta de um docinho no lanche da tarde? Então vai amar essa receita! O bolo queijadinha, uma variação do tradicional doce brasileiro, combina ingredientes como coco ralado e queijo parmesão.
O resultado é um bolo cremoso, que desmancha na boca e perfeito para o seu lanche da tarde. A receita compartilhada pelo perfil Cozinha Para Dois no Instagram é muito fácil de fazer e ainda conta com uma calda de caramelo, dando um toque especial no sabor final. Veja como fazer!
Receita de bolo queijadinha: aprenda a fazer
Sabe quando bate aquela vontade de comer um bolo diferente? Essa é a receita perfeita. E fique tranquilo, pois embora seja uma receita de forno, este bolo delicioso só precisa de cerca de 35 minutos para assar. Além disso, você não vai precisar fazer esforço, a massa é toda feita no liquidificador.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
- ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara de (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 2 xícaras de açúcar para o caramelo
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o leite condensado, o coco ralado, a farinha de trigo, o parmesão e o açúcar.
- Bata tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea e reserve.
- Em uma frigideira, coloque as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter por completo e formar um caramelo.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe pelas laterais com cuidado.
- Espere esfriar um pouco e despeje a massa do liquidificador por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
- Sirva à vontade!
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