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Sequilhos caseiros que desmancham na boca: impossível comer só um. (Foto: reprodução Canal Cook'n Enjoy)
Sequilhos são aquele tipo de biscoito caseiro que todo mundo adora: crocante por fora, macio por dentro e perfeito para acompanhar um café ou chá. A melhor parte? Essa receita leva apenas três ingredientes e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes:
- 195 g de leite condensado ou 1/2 lata
- 80 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente ou 4 colheres (sopa)
- Aproximadamente 300 g de amido de milho ou 2 xícaras (chá)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo bem. Quando a massa começar a ficar pesada, misture com as mãos.
- O ponto ideal da massa é quando ela estiver lisa, macia e desgrudando das mãos. Não exagere no amido de milho para não deixar os biscoitos duros.
- Modele pequenas bolinhas, achate levemente e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Para um toque especial, pressione levemente um garfo sobre cada biscoito, criando um desenho na superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos. Os sequilhos não devem dourar — retire assim que a parte inferior começar a ficar levemente dourada.
- Deixe esfriar e aproveite!
Dicas para um sequilho perfeito:
- Se preferir um sabor extra, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Armazene os sequilhos em um pote fechado para manter a textura crocante por mais tempo.
- Essa receita também funciona bem com manteiga, deixando o biscoito ainda mais saboroso.
Agora que você já sabe como fazer essa delícia, é só preparar e se deliciar com esses biscoitinhos que derretem na boca!
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