Ingredientes (10 porções)
-
4 batatas médias cozidas com casca
-
-
-
Sal (pouquinho)
-
Cheiro verde a gosto (eu uso só celolinha verde)
-
1 tomate com casca picadinho miúdo
-
-
-
1/2 vidro de Hellmann's (com esta marca o sabor fica melhor)
Modo de preparo
- 1
Descasque os ovos cozidos e reserve.
- 2
Descasque as batatas, coloque em um recipiente e amasse bem com um garfo.
- 3
Tempere com sal e o sazón.
- 4
Acrescente o cheiro verde.
- 5
Acrescente o tomate picadinho (pode colocar o caldo que sai do tomate, deixa a maionese mais molhadinha).
- 6
Acrescente o milho e as azeitonas.
- 7
A cada item que colocar misture bem com as batatas amassadas.
- 8
À parte, abra os ovos cozidos, reserve as gemas cozidas, a clara cozida pique e acrescente às batatas ou então reserve para enfeitar o prato - opcional.
- 9
Em um outro prato, amasse bem as gemas cozidas e acrescente a Hellmann's, misture muito bem, ela vai encorpando enquanto você mistura.
- 10
Pegue a mistura do ovo com a Hellmann's e acrescente ao prato com a mistura de batatas.
- 11
Experimente o sal.
- 12
Está pronto.
Informações adicionais
Dicas para enfeitar: Você pode descascar um tomate sem quebrar a casca e enrolar no formato de uma rosa, colocar no centro do prato e acrescentar azeitonas com caroço, e também pode usar as claras cozidas para enfeite. Ou se tiver outra idéia, fica a seu critério. Bom apetite.
