Empada de leite condensado surreal: apenas 3 ingredientes e massa derrete na boca

A empada doce de leite condensado conquistou a internet por ser uma sobremesa fácil de preparar, com poucos ingredientes e que derrete na boca. Ideal para quem busca uma receita prática para vender ou presentear, essa versão leva uma massa neutra e amanteigada combinada com o recheio cremoso de leite condensado. Veja como fazer em casa e surpreender!

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 300 g de margarina
• 1 caixa e ½ de leite condensado

Como fazer empada de leite condensado

1. Prepare a massa

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a margarina em temperatura ambiente.
• Faça movimentos leves com as mãos até formar uma farofa úmida.
• Quando a mistura estiver bem incorporada, use o calor das mãos para dar o ponto, apertando a massa até que fique uniforme e sem rachar.
• Modele uma bolinha, achate e verifique se está firme e lisinha. Se estiver, a massa está no ponto.
• Cubra e leve à geladeira por 20 minutos para firmar antes de moldar.

2. Modele nas forminhas

• Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de uma colher de sopa, retire porções iguais.
• Modele uma bolinha, achate levemente e coloque dentro de forminhas de empada (de preferência, as descartáveis de 45 ml).
• Pressione com o dedão e ajuste as laterais, retirando o excesso com uma faquinha.

3. Recheie com leite condensado

• Posicione todas as forminhas moldadas em uma assadeira grande — isso evita que o fundo queime.
• Preencha cada forminha com o leite condensado, sem encher até a borda (deixe cerca de 1 cm livre).
• Essa margem evita que o recheio transborde durante o forno.

4. Asse e finalize

• Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente.
• Retire, espere amornar e desenforme.

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