Os produtos no mercado seguem com preços bem altos e o leite condensado é um caso à parte. Dos últimos anos para cá, esse ingrediente ficou perto de se tornar item raro nas prateleiras de casa e novas soluções precisaram aparecer. Então, para deixar de ter que depender da versão industrializada para fazer suas receitas, por que não aprender a fazer seu leite condensado na sua própria casa? Se ainda não está convencido, o TudoGostoso te dá mais alguns motivos para isso.
Leite condensado barato
Se você for atrás dos seus próprios produtos para fazer o leite condensado, as chances dele sair mais barato do que comprando ele pronto são bem mais altas. Isso significa que você pode cozinhar muito mais desse ingrediente para usar em diversas outras receitas.
Ingredientes de qualidade
Além disso, o fato de você fazer isso por conta própria implica em conhecer direitinho tudo que está por trás da receita. Dessa forma, você saberá a procedência dos ingredientes usados e poderá ficar mais seguro com relação à qualidade do produto final.
Acompanhar o processo de preparo
Outro ponto interessante é que você mesmo vai acompanhar o seu processo de preparo. Isso traz tanto uma realização pessoal, por conta da independência e reconhecimento da sua capacidade de preparar o ingrediente em questão, quanto uma segurança maior em relação aos procedimentos realizados para que o produto chegue até a sua mesa. Para aqueles que são alérgicos ou tem alguma intolerância a certos ingredientes, essa é uma ótima razão para investir em receitas próprias. Inclusive versões sem lactose e veganas são muito bem-vindas!
E aí, ficou animado para fazer seu leite condensado caseiro? O TudoGostoso preparou uma lista com todos os itens que você vai precisar para essa missão.
Liquidificador, Diamante, 9002, Preto, 220v, Britânia - R$116,79
Leiteira Sem Tpa 12 Preto, Alumínio Fortaleza - R$32,90
Espátula de Silicone, Vermelho/transparente, Mimo Style - R$16,13
Pote de Vidro com Tampa em Acrílico Gastro Dourada 500ml, Lyor - R$24,99
Liquidificador, Diamante, 9002, Preto, 220v, Britânia - R$116,79
O liquidificador da Britânica conta com quatro velocidades e a função pulsar. Ele vai te permitir misturar todos os ingredientes para criar seu leite condensado perfeito e, de quebra, será bastante útil nas próximas receitas que você fizer. Encontre na Amazon por R$116,79.
Leiteira Sem Tpa 12 Preto, Alumínio Fortaleza - R$32,90
Essa leiteira da Alumínio Fortaleza é feita com material antiaderente, sendo perfeita para ferver líquidos e cozinhar de forma segura e fácil de manusear. Pode até usar esse recipiente para fazer um bom brigadeiro com o seu leite condensado caseiro. Perfeito né?! Encontre na Amazon por R$32,90.
Espátula de Silicone, Vermelho/transparente, Mimo Style - R$16,13
Para não correr riscos de arranhar seu liquidificador novinho e poder raspar livremente a superfície da sua leiteira, uma boa ideia é investir em uma espátula de silicone, como essa da Mimo Style. Encontre na Amazon por R$16,13.
Pote de Vidro com Tampa em Acrílico Gastro Dourada 500ml, Lyor - R$24,99
Agora só falta o recipiente ideal para armazenar o seu leite condensado. Esse pode de vidro da Lyor tampa bem e deverá prolongar a validade do seu produto, conservando-o na geladeira. Ele tem capacidade de 500ml, o que é ainda maior do que as latas de leite condensado tradicionais. Encontre na Amazon por R$24,99.
*Os valores mencionados são referentes à data de publicação da matéria. O TudoGostoso pode receber uma parcela das vendas dos produtos recomendados neste conteúdo.