Name: Trufas de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 kg de chocolate meio amargo; 1 caixa de leite condensado; 5 colheres de chocolate pó; Formas de acetato própria para trufas

@ Ana Jamylle Pontes Costa

@ Tania regina azevedo cerqueira

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Por Ana Jamylle Pontes Costa

Ingredientes (80 porções)

1 kg de chocolate meio amargo
1 caixa de leite condensado
5 colheres de chocolate pó
Formas de acetato própria para trufas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No micro-ondas prepare o recheio, colocando o leite condensado, o chocolate em pó e misture bem, leve ao micro-ondas no modo brigadeiro.
2
Em um refratário de vidro, coloque o chocolate raspado e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
3
Na forma de acetato coloque uma quantidade de chocolate com a ajuda de uma colher.
4
Com o recheio frio, faça bolinhas de brigadeiro e coloque nas formas com o chocolate, leve ao freezer por 15 minutos.
5
Retire, coloque em um espaço plano, desenforme e sirva.