Name: Escondidinho de macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de macarrão espaguete integral; 1 xícara de azeitonas verdes picadas; 1 lata de milho verde; Salsinha e cebolinha a gosto bem picadinhos; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cenoura ralada; 1 envelope de sazón para massas e sal a gosto; 1/2 kg de carne moída; 2 tomates picadinhos; 1 pimentão picadinho; 1 cebola picadinha; 3 colheres de extrato de tomate; As fatias de mussarela e de presunto vão depender da quantidade de rolinhos que você quiser fazer, para esta receita você gastará umas 10 fatias de mussarela e 10 fatias de presunto

Ingredientes (20 porções)

500 g de macarrão espaguete integral
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
Salsinha e cebolinha a gosto bem picadinhos
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cenoura ralada
1 envelope de sazón para massas e sal a gosto
1/2 kg de carne moída
2 tomates picadinhos
1 pimentão picadinho
1 cebola picadinha
3 colheres de extrato de tomate
As fatias de mussarela e de presunto vão depender da quantidade de rolinhos que você quiser fazer, para esta receita você gastará umas 10 fatias de mussarela e 10 fatias de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro cozinhe o macarrão e escorra.
2
Depois em uma panela tempere o macarrão refogando o alho com azeite, sazón, temperos verdes, milho verde, cenoura e azeitonas, reserve.
3
Faça um molho com a carne moída, os tomates a cebola o pimentão e o extrato, tempere a gosto.
4
À parte abra uma fatia de mussarela ou presunto, coloque uma porção de macarrão temperado e enrole como rocambole.
5
Faça a mesma coisa com as fatias de presunto, a vá ageitando na assadeira os rolinhos intercalando um de queijo outro de presunto, até preencher toda assadeira. Cubra com o molho bem quente, ainda fervendo, salpique salsinha por cima e sirva a seguir.