Expresso tônica melhor que da cafeteria: barista dá dicas para a bebida refrescante ficar ainda mais especial

Por Joanna,

Publicado em 23/08/2024 às 19:45

O expresso tônica é é um coquetel sem álcool, feito de café com água tônica. Bebida é uma boa alternativa ao café tradicional, especialmente em dias quentes

Expresso tônica melhor que da cafeteria: barista dá dicas para a bebida refrescante ficar ainda mais especial — O expresso tônica combina os sabores amargos do café e a efervescência e leveza da água tônica em uma única bebida. (créditos: Shutterstock)

O expresso tônica é um coquetel sem álcool que combina café expresso com água tônica e gelo. É uma opção refrescante para os amantes de bebidas cafeinadas que querem experimentar algo diferente. Além disso, a mistura também é ótima alternativa para os dias de calor. O melhor de tudo é que o preparo é bem simples e dá para fazer em casa utilizando uma máquina de café expresso comum. Com essas dicas que encontramos no Canal do Lucas Barista, no YouTube, o processo fica ainda mais fácil. Confira.

Receita de expresso tônica: aprenda a preparar o coquetel não-alcoólico com café refrescante

Ingredientes:

Uma xícara de café expresso
Cubos de gelo
Água tônica
Suco de limão (opcional)

Modo de preparo:

No vídeo que usamos como referência, o Lucas Barista prepara o seu café expresso utilizando uma cápsula reutilizável. Ele primeiro mói o café e depois prepara o expresso na sua máquina. Você pode utilizar qualquer máquina ou qualquer outro método/aparelho para fazer café expresso.
Com o café expresso pronto, separe um copo e coloque os cubos de gelo.
Uma dica especial do barista é acrescentar o suco de limão por cima do gelo. A notas cítrica deixa a bebida mais saborosa e refrescante, além de reduzir um pouco o amargor do café. Se você não quiser usar limão, pode optar por suco de laranja, essência de baunilha ou xarope de frutas vermelhas. Também fica uma delícia.
Acrescente a água tônica sobre o gelo. Pode ser a marca que você quiser. Não precisa encher o copo. Até uns dois dedos além da metade já está bom. Se você colocar muita água, a bebida fica aguada demais e com um sabor desequilibrado.
Por fim, adicione o café extraído no método que você escolheu. Seu expresso tônico está pronto.
Misture bem antes de tomar para harmonizar os ingredientes do drink.
Acrescente uma rodela de limão para decorar na borda do copo.

Para a bebida ficar bem gostosa, Lucas indica usar um café expresso e uma água de tônica de boa qualidade. Se você não tem máquina de café expresso, pode utilizar uma cafeteira italiana para extrair uma bebida mais forte e encorpada.