Name: Torta de limão especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 e 1/2 caixinhas de creme de leite; 1/2 xícara de limão; 1 colher (sopa) de emustab; 3 colheres de margarina ou manteiga sem sal; 1 lata de leite condensado (leve ao congelador, apenas para ficar bem gelado não congelar); 1 caixinha de creme de leite (bem gelado para usar na cobertura)

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de trigo
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 lata de leite condensado
2 e 1/2 caixinhas de creme de leite
1/2 xícara de limão
1 colher (sopa) de emustab
3 colheres de margarina ou manteiga sem sal
1 lata de leite condensado (leve ao congelador, apenas para ficar bem gelado não congelar)
1 caixinha de creme de leite (bem gelado para usar na cobertura)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o trigo, o ovo, o açúcar a margarina e o fermento e um recipiente até desgrudar da mão.
2
Abra a massa com as mãos em um refratário ou forma de fundo removível, forrando o fundo e as laterais.
3
Assar em forno preaquecido por uns 20 minutos até dourar.
4
Para o recheio, bata 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e bata por 3 minutos.
5
Acrescente o suco do limão e bata por mais 3 a 5 minutos.
6
Coloque em cima da massa e reserve na geladeira.
7
Para a cobertura, bata a 1/2 caixinha de creme de leite por 5 minutos.
8
Em seguida, acrescente o leite condensado e bata mais 5 minutos.
9
Por último, coloque o emustab e bata por mais 10 minutos.
10
Coloque sobre o recheio e decore a gosto.
11
Leve à geladeira por 4 horas e está pronto.