Name: Bolo super fácil de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (dá leveza para a massa); 2 claras em neve; 2 gemas sem a pele (retirando a pele, não adere tanto o gosto de ovo); 5 colheres de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó; meia colher de fermento; 1 tablete de chocolate da sua preferência (eu usei o meio amargo para equilibrar); colocar em uma panela e deixar derreter um pouco, retire do fogo e mexa até ficar tudo homogêneo; 1 xícara de leite; 2 colheres de manteiga ou margarina (uso sem sal); 1 xícara de achocolatado ou cacau em pó (caso use o cacau, acrescentar 2 colheres de açúcar)

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo peneirada (dá leveza para a massa)
2 claras em neve
2 gemas sem a pele (retirando a pele, não adere tanto o gosto de ovo)
5 colheres de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
meia colher de fermento

1º opção de cobertura

1 tablete de chocolate da sua preferência (eu usei o meio amargo para equilibrar)
colocar em uma panela e deixar derreter um pouco, retire do fogo e mexa até ficar tudo homogêneo

2º opção de cobertura

1 xícara de leite
2 colheres de manteiga ou margarina (uso sem sal)
1 xícara de achocolatado ou cacau em pó (caso use o cacau, acrescentar 2 colheres de açúcar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Peneire a farinha de trigo, acrescente as gemas e mexa bem.
2
Logo em seguida, acrescente o açúcar e depois os demais ingredientes.
3
Pegue a massa e coloque junto com a clara em neve, mexendo em movimentos de baixo pra cima, para que fique bem fofinho.
4
Coloque em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó para a massa não grudar.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º graus.
6
Deixe em torno de 30 a 35 minutos, ou até a casa ficar com cheirinho de bolo.
7
Espete um palito e se sair limpo, o teu bolinho já está pronto.
8
Deixe esfriar e depois despeje a calda.