Eu parei tudo o que estava fazendo quando vi essa receita, tive que testar: macarrão cremoso de brócolis com bacon

Publicado em 19/11/2025 às 15:04

Por Adriana Douglas

Não demora nem 40 minutos para fazer essa receita simples e incrivelmente saborosa

Eu parei tudo o que estava fazendo quando vi essa receita, tive que testar: macarrão cremoso de brócolis com bacon — Essa é a desculpa perfeita para comer brócolis toda semana (Créditos: Reprodução/@vanessacosta.receitas/Instagram)

Eu estava literalmente no meio de uma tarefa aqui de casa quando resolvi dar uma olhadinha nas redes sociais. Aí, do jeito mais despretensioso possível, dei de cara com essa receita de macarrão cremoso de brócolis com bacon. Resultado? Tive que ir correndo para a cozinha ver se eu tinha todos os ingredientes para testá-la naquele mesmo dia. E que decisão acertada!

Em cerca de 40 minutos, o macarrão estava pronto: cremoso, fumegante e com um sabor surreal de bom! Eu nunca havia experimentado essa combinação em casa e amei a receita porque ela é rápida, prática e gostosa, salva qualquer jantar durante a semana.

Preciso confessar que essa virou minha carta na manga para incluir mais legumes no cardápio aqui de casa sem ninguém reclamar. Pelo contrário, todo mundo achou maravilhoso e já pediu para eu fazer de novo. Sinceramente, é aquele tipo de prato que você faz uma vez e depois fica se perguntando como viveu tanto tempo sem conhecer. Confira o passo a passo:

Receita de macarrão cremoso de brócolis com bacon

Ingredientes

250 g de macarrão (qualquer tipo)
300 g de bacon picado em cubos
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho triturados
1 brócolis ninja
1 caixinha de creme de leite
1 pote de requeijão cremoso
50 g de parmesão fresco ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Leite (opcional)

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque bastante água com sal e deixe ferver. Adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Quando estiver pronto, escorra a água e reserve.
À parte, cozinhe também o brócolis em pequenos floretes (no vapor ou na água fervente), deixando firme e sem desmanchar. Reserve.
Numa outra panela, frite todo o bacon até ficar bem douradinho.
Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados. Refogue bem.
Adicione então o requeijão, o creme de leite e o parmesão ralado. Misture.
Na sequência, coloque o brócolis cozido e o macarrão escorrido. Mexa apenas para incorporar tudo.
Corrija o tempero com sal e pimenta a gosto. Sirva a seguir, bem quentinho!
Dica extra: como esse macarrão seca rápido, você pode adicionar um pouquinho de leite na panela e aquecer levemente apenas para amolecer o molho antes de comer novamente.