Name: Macarrão gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão (de sua preferencia); 1 couve-flor ou brócolis; 1 berinjela; 1 abobrinha; queijo para gratinar; molho de tomate; bacon; 1 cebola; 2 colheres de óleo de girassol

@ Elisangela Carneiro

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Por Elisangela Carneiro

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão (de sua preferencia)
1 couve-flor ou brócolis
1 berinjela
1 abobrinha
queijo para gratinar
molho de tomate
bacon
1 cebola
2 colheres de óleo de girassol

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a couve-flor, reserve.
2
Cozinhe o macarrão, reserve.
3
Em uma panela refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o bacon e refogue um pouco.
4
Corte a berinjela e a abobrinha em quadrados, adicione ao refogado.
5
Deixe amolecer e acrescente o molho de tomate.
6
Quando o molho estiver pronto, misture todos os ingredientes ao macarrão.
7
Coloque em uma forma, acrescente o queijo ralado e coloque para gratinar por 5 minutos