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Carne de panela com molho branco e brócolis

4 4.5
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  • Imagem enviada por Arianne Cristine Silva Sartorato
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 500 g de carne de panela cortada em cubinhos (acém, coxão duro)
  • Bacon a gosto
  • Brócolis a gosto
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 cubinho de temperinho pronto de legumes
  • Salsa
  • Pimenta do reino
  • Água
  • 1 receita de molho branco

Modo de Preparo

  1. Triture todos os ingredientes do tempero, cebola, alho, cubinho de legumes.
  2. Na panela de pressão, acrescente o bacon, os temperinhos e se necessário um fio de óleo, frite-os.
  3. Assim que os temperinhos e o bacon já estiverem fritos acrescente a carne, que deve ser bem refogada para que o sabor fique ainda melhor.
  4. Coloque um pouco de água, tampe a panela e deixe na pressão de 30 a 45 minutos, como de costume, assim que a carne estiver quase desmanchando.
  5. Misture os brócolis e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
  6. Desligue e misture o restante dos ingredientes, molho branco, salsa e pimenta.
  7. Sirva com arroz, ou até mesmo como molho para massa.
  8. Se gostar pode colocar queijo parmesão e gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • Amamos essa receita, pena que não tinha o brócolis pra por, mas mesmo assim ficou maravilhoso, fiz como molho para macarrão, excelente! só não misturei todo a água que cozinhou a carne para o molho branco não ficar muito ralo e ficou perfeito! recomendo!

  • Fiz e amamos! Só coloquei metade do molho branco, para ficar mais grosso.

  • Fiz sem o bacon e substituí o brocolis pelo couve-flor... Ficou gostoso mas o molho ficou muito ralo... Acho que coloquei muita águana carne...

  • Essa receita é maravilhosa! Sempre faço e todos adoram. Recomendo!

  • Eu fiz e fecou muito bom minha familia adorou.obrigada pela receita

  • ficou ótimo

  • Depois da carne estar desmanchando eu coloco o brocolis na pressao novamente? E a quantidafe de agua?

  • Como é a receita de molho branco? Pode ser uma lata de creme de leite?

    • Segue uma receita de molho branco: http://www.tudogostoso.com.br/receita/8072-molho-branco-para-macarrao.html

  • Nunca uso bacon, mas ficou bom.

  • Fiz a carne com o molho e o brocolis,só não coloquei bacon,mais ficou bom.Usei como molho sobre macarrão talharim,gostei.

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