• Entrar
  • Cadastrar
Eu aposto que você nunca fez uma sopa de ervilha simples e rápida tão gostosa quanto essa
Isabela HenriquesPor  Isabela Henriques  | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Você vai se apaixonar por essa receita de sopa de ervilha fácil

Eu aposto que você nunca fez uma sopa de ervilha simples e rápida tão gostosa quanto essa

Confira o modo de preparo da sopa de ervilha simples (Créditos: Canva)

Procurando uma receita de sopa de ervilha que seja deliciosa, reconfortante e, acima de tudo, fácil de fazer? Você veio ao lugar certo! O TudoGostoso ensina a fazer sopa de ervilha simples e rápida, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição quentinha sem passar horas na cozinha. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esta receita vai te surpreender e se tornar um curinga no seu cardápio. Confira!

Receita de sopa de ervilha: aprenda como fazer

Ingredientes:

  • 500 g de ervilha desidratada (de pacote)
  • 300 g de bacon ou linguiça calabresa
  • 1 cebola bem picada
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave bem a ervilha desidratada e reserve.
  2. Aqueça a panela de pressão e entre com o bacon ou a linguiça calabresa picados. Frite em fogo médio até que fiquem bem dourados e crocantes, liberando a gordura. 
  3. Adicione a cebola bem picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente os dentes de alho picados e refogue por mais um minuto, até perfumar, tomando cuidado para não queimar.
  4. Adicione a ervilha escorrida à panela com o refogado. Cubra com água suficiente (cerca de 1,5 a 2 litros) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio até começar a apitar. Quando isso acontecer, diminua o fogo e deixe cozinhar por 25 a 30 minutos.
  6. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Então, abra a panela e misture tudo com uma colher grande, para que a ervilha fique completamente dissolvida.
  7. Experimente e, caso necessário, acerte o sal e acrescente a pimenta. Sirva quente!
  8. Dica do TudoGostoso: não cozinhe a ervilha em fogo muito alto, pois ela pode grudar no fundo da panela. Adicionar folhas de louro durante o cozimento pode realçar o sabor. Para um toque extra, finalize com cheiro-verde picado na hora de servir.

Veja mais:

Aqui estão os 4 benefícios de comer regularmente ervilhas congeladas, de acordo com esse gastroenterologista

Temas relacionados