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Essa canja vai te deixar com água na boca e querendo mais! (Créditos: Shutterstock)
Nada como uma refeição quentinha para confortar nos dias frios, e a canja é a escolha perfeita! Simples de preparar, cheia de sabor e com aquele toque caseiro que aquece o coração, essa sopa clássica é ideal para um jantar leve e reconfortante. Se você busca algo delicioso e fácil de fazer, já pode separar os ingredientes e experimentar essa delícia o quanto antes!
Receita de canja de galinha
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura media cortada em cubos ou rodelas
- 2 batatas médias em cubos
- 1 xícara de macarrão tipo cabelo de anjo ou conchinha
- 1,5 litro de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- Cheiro-verde a gosto
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure levemente o frango inteiro ou em pedaços. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Acrescente a cenoura, a batata e o caldo de galinha. Coloque a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até o frango estar bem cozido.
- Retire o frango da panela, desfie e volte para o caldo.
- Adicione o macarrão e cozinhe por mais 5-7 minutos, até ele ficar macio.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e misture o cheiro-verde.
- Sirva-se ainda quente e aproveite!
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