A casca de limão é mais útil do que você imagina (Créditos: Shutterstock)
O limão é uma fruta tão versátil e saudável que simplesmente tomar água com limão todos os dias pode fazer bem para a saúde saúde e existem até benefícios secretos do limão que nos ajudam sem nem percebermos. A fruta ainda tem usos fora da alimentação e é um ingrediente caseiro versátil na limpeza.
Só que o que muita gente esquece é que todas essas vantagens não estão apenas no seu interior, mas no seu exterior também. Quem joga fora a casca de limão perde nutrientes importantes e também descarta inúmeras possibilidades de uso na sua casa. Para não desperdiçar e aproveitar a fruta de todas as maneiras, descubra no TudoGostoso os usos da casca de limão que você não conhecia e precisa experimentar.
Como usar casca de limão em receitas?
A casca de limão tem um poderoso antioxidante e ainda é rico em vitamina C e você pode aproveitar os nutrientes – e o sabor – em receitas incríveis.
Inclua em sucos
A forma mais fácil de consumir essa parte da fruta é em um suco de limão com casca. Em vez de apenas espremer a fruta, experimente batê-la inteira (corte em rodelas, mas sem descascar) no liquidificador ou processador com água. Depois é só passar no coador para remover alguns grumos que sobrarem, adoçar e pronto. A bebida fica mais densa, e é assim, inclusive, que é feita a limonada Suíça. Você também pode misturar com outros ingredientes em bebidas saborosas e nutritivas, como um suco de maçã e limão que é naturalmente mais doce ou o suco de couve com limão perfeito para o detox.
Prepare chás para imunidade
Se você precisou do interior de um limão para uma receita e sobrou casca, ainda dá para preparar uma bebida, neste caso um chá de casca de limão repleto de vitamina C para reforçar a imunidade. O preparo é bem simples, só pegar a casca de limão limpa, sem a parte branca que causa amargor, cortar em pedaços e colocar em uma panela ou chaleira com água. Deixe ferver por 5 a 10 minutos e coe na hora de servir. Você pode preparar com outros condimentos, como gengibre ou canela.
Use como tempero
Cascas de frutas cítricas como limão e laranja rendem um excelente tempero caseiro, o sal cítrico. Se espremer algumas gotinhas de limão ao preparar peixe ou uma salada fica delicioso, essa receita de sal cítrico é ótimo para sempre poder temperar as suas receitas com esses sabores. Tire as cascas do limão, seque bem com um papel toalha e deixe no sol para desidratar. Elas precisam estar bem secas para então triturar até virar pó e misturar com o sal. Coloque 10g de casca para 150g de sal e terá a proporção certa para um tempero salgado incrível com leve acidez e frescor da fruta. Dica: você também pode fazer açúcar cítrico para doces com a mesma técnica que ainda preserva o açúcar!
Como usar casca de limão em truques caseiros?
Se não quiser usar na comida, a casca do limão ainda tem outras utilidades, principalmente na limpeza da sua casa.
Faça um limpador multiuso caseiro
O limão, e especialmente a casca dele, é muito versátil na limpeza. A casca de limão age como desengordurante e desinfetante e, quando combinado com outros produtos coringa como bicarbonato de sódio e/ou vinagre, rende um limpador multiuso prático e muito eficaz para tirar gordura, eliminar manchas e ainda deixar o ambiente perfumado.
Se livre do mal cheiro de casa
Não é à toa que muitos produtos de limpeza e de beleza colocam limão como aroma. O cheiro cítrico que até a casca da fruta tem é ótimo para neutralizar odores desagradáveis. Se a sua geladeira costuma ficar com cheiro ruim, na próxima vez que fizer uma receita com limão guarde a casca e coloque em um pote aberto no fundo da geladeira que ela vai “absorver” os odores. Você pode fazer o mesmo com o caixote de lixo que fica na frente da sua casa e sempre fica com cheiro ruim mesmo vazio. Troque ou retire depois de uns dias ou quando sentir que não está mais sendo eficaz.
Deixe o inox brilhando
Casca de limão é a salvação de qualquer inox sujo ou manchado. Usando essas sobras do limão você pode deixar até o fogão de inox brilhando. Além de fazer a misturinha multiuso, você pode limpar diretamente cobrindo com bicarbonato de sódio e esfregando com os restos do limão, melhor ainda se a casca ainda tiver uma parte do bagaço. Você também limpar chaleiras por dentro ao ferver água com a casca dentro e deixar de molho por 1 hora. Ou então pode colocar um copo com água e casca de limão no micro-ondas e ligar para facilitar a remoção de sujeira dentro do aparelho.
Mantenha insetos longe
Alguns insetos como baratas e formigas não gostam do cheiro forte e cítrico da casca de limão. Então esse ingrediente que iria para o lixo pode ter uma nova utilidade mantendo esses visitantes indesejados bem longe. A dica para fazer uma misturinha contra baratas e outros insetos é colocar casca de limão, vinagre e ramos de alecrim de molho para “marinar” e depois misturar com água e usar uma garrafa com spray para espalhar a mistura nos lugares que eles mais gostam de ir, como frestas e ralos.
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