Veja como aproveitar a casca de banana de diferentes maneiras. (créditos: Shutterstock)
A banana é uma fruta deliciosa e versátil que pode ser aproveitada de diversas formas. Além de ser uma importante fonte de potássio, ela também contém fibras e antioxidantes, incluindo as vitaminas A e C. O melhor de tudo é que você pode aproveitar tanto a polpa quanto a casca da fruta que, aliás, também é bastante nutritiva.
As cascas de banana podem ser consumidas na forma de chá ou como ingrediente para várias preparações. Elas também podem ir para a compostagem ou até mesmo virar um delicioso brigadeiro. Quer conhecer mais opções de uso da casca de banana? Confira a seguir e surpreenda-se!
Benefícios da casca de banana: por que aproveitar essa parte da fruta para consumo?
Antes de falar sobre as utilidades da casca de banana, vamos te mostrar alguns motivos para não jogar essa parte da fruta fora. Assim como a polpa, as cascas também são ricas em potássio e fibras. Por isso, o seu consumo também ajuda a promover a saúde dos músculos, melhora a digestão, previne a constipação e mantém a regularidade intestinal.
As fibras da casca da banana ainda controlam os níveis de colesterol e de açúcar no sangue, prevenindo problemas como diabetes e doenças cardiovasculares. Mas os benefícios não param por aí. A casca de banana possui compostos bioativos com propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e o envelhecimento precoce.
Se você tem interesse em aproveitar as cascas de banana para consumo, é importante optar apenas pelas frutas orgânicas. As cascas são as partes dos alimentos que mais acumulam agrotóxicos e fertilizantes e, por isso, consumi-las pode ser perigoso.
Como aproveitar as cascas de banana?
Na culinária
A casca de banana pode ser aproveitada para consumo em receitas de chás. Para preparar infusões, lave a casca e ferva junto com água por 5 minutos. Desligue o fogo, tampe e deixe apurar por mais 5. Depois é só coar e servir. O chá de casca de banana é muito bom para quem tem dificuldade de pegar no sono, pois contém triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina que, por sua vez, promove a sensação de bem-estar e ajuda a mente a relaxar.
Outra forma de aproveitar a casca de banana na culinária como ingrediente em preparações como vitaminas, bolos, sucos e pães. Aqui no TudoGostoso nós tem várias receitas com casca de banana para você experimentar em casa.
Na compostagem
Cascas de banana também são um ótimo material para adicionar à sua pilha de compostagem, pois se decompõem rapidamente e adicionam nutrientes valiosos ao composto. Para isso, basta triturar as cascas ou cortá-las em pedaços pequenos e adicioná-las à composteira, mantendo suas plantas saudáveis e vigorosas.
O cheiro das cascas de banana também ajuda a afastar algumas pragas, como pulgões e mosquitos. Coloque pedaços ao redor de suas plantas para mantê-los afastados.
Nos cuidados com a pele
Alguns povos antigos ainda utilizavam as cascas de banana no tratamento de feridas e queimaduras. Essa parte da fruta contém leucocianidina, um antioxidante com propriedades cicatrizantes e anti-inflamatórias. Além disso, as cascas também podem ser utilizadas topicamente para aliviar picadas de inseto, inflamações da acne, hematomas, irritações ou alergias na pele.
Vale ressaltar que se você ficou interessado em aproveitar as propriedades da casca de banana para cuidar da pele, é bom conversar com um dermatologista primeiro.
Na limpeza doméstica
Na hora de lavar a louça, esfregue a casca de banana nos objetos de prata e deixe agir por um tempo. Depois, é só lavar e ver como seus objetos ficarão limpos e brilhantes. Você também pode usar a parte interna da casca de banana para polir sapatos de couro e retirar marcas de velas do chão e dos móveis. Basta esfregar a casca nas superfícies e passar um pano úmido.
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