Aprenda a escolher as melhores opções de iogurtes se deseja aproveitar ao máximo os seus benefícios (Foto: Freepik)
O iogurte é um alimento muito consumido no café da manhã, no lanche e ainda entra para a lista de opções de jantar - acompanhado de frutas, sementes e cereais, por exemplo - entre as pessoas que optam por uma refeição mais leve.
Se você é fã de iogurte e inclui esse alimento à dieta pensando em todos os seus benefícios, é bom ter atenção ao comprar o produto para evitar de cair na cilada de levar uma "bebida láctea" para casa. Essa versão mais econômica tem diversos aditivos e por isso o seu valor nutricional é alterado.
Mas o iogurte é um ótimo alimento para uma dieta saudável e ainda tem efeito saciante, o que o torna uma ótima opção para quem deseja controlar o peso.
No entanto, diante da variedade de iogurtes, é bom conhecer as opções mais saudáveis para aproveitar ao máximo os seus benefícios. Descubra quais são!
Comer iogurte todos os dias faz bem para a saúde?
O iogurte é um alimento lácteo produzido através de leite fermentado por bactérias benéficas ao nosso organismo. Além de ser saboroso, ele é leve, saciante e saudável para o intestino.
Esse alimento oferece diversos benefícios para a saúde. Além de ser uma boa fonte de proteína, ele fornece bastante cálcio para ossos e dentes, contém vitaminas D e B12 e promove a saúde intestinal com bactérias probióticas.
O consumo de iogurte é recomendado várias vezes por semana ou diariamente, pois traz benefícios à saúde, especialmente ao reforçar o sistema imunológico. As bactérias probióticas do iogurte ajudam a controlar germes nocivos no intestino, produzindo ácido láctico.
As bactérias probióticas do iogurte têm efeito anti-inflamatório e cicatrizante devido às vitaminas B5 e B12.
Um estudo da Universidade de Oxford, de 2018, revelou que o consumo diário de iogurte pode reduzir o risco de ataque cardíaco em até 20% para homens e 30% para mulheres.
Além disso, o iogurte promove a saúde dos ossos e dentes e reduz o risco de infecções vaginais.
Saiba qual é o iogurte mais saudável
Existem tipos diferentes de iogurte e cada um possui qualidades diferentes. Para as pessoas que sofrem de intolerância ao leite, não é recomendado consumir iogurte de origem animal. E é por isso que o recomendado é optar por receitas de iogurte sem lactose.
No entanto, apesar de os iogurtes terem uma boa fama, a verdade é que nem todo iogurte é saudável. Isso porque em diversos tipos são encontrados muitos açúcares e aditivos químicos para dar o sabor da fruta.
A melhor opção é comprar o iogurte sem frutas e adicioná-las durante o preparo, assim como os cereais e sementes, em casa. Ou seja, definitivamente, evite comprar os iogurtes com sabor.
Em geral, o iogurte grego é considerado o mais saudável. É baixo em calorias, mas muito rico em proteínas e sua textura espessa e cremosa mantém você satisfeito por muito tempo. As variedades de iogurte mais saudáveis são:
- Iogurte grego;
- Iogurte natural;
- Iogurte feito de leite de cabra ou ovelha.
Esse é o melhor iogurte para a flora intestinal
O iogurte grego tem quase o dobro de proteína, quase nenhum carboidrato e 10% mais gordura do que o iogurte natural, sendo uma ótima opção nutricional para quem pratica esportes.
Porém, para quem tem problemas intestinais ou quer melhorar a flora intestinal, o iogurte natural é a melhor escolha.
Ao comprar iogurte natural, é importante verificar se a embalagem contém "bactérias boas", como o Lactobacillus bulgaricus, que ajuda a melhorar a constipação e diarreia, além de fortalecer o intestino.
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