40min
Ingredientes (12 porções)
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1 frango (de aproximadamente 1 kg) defumado
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1 lata de abacaxi em calda (escorrer e desprezar)
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3 maçãs ácidas (são aquelas que tem casca verde)
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100 g de uvas passas brancas e sem sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfiar o frango (desprezar peles, gorduras e ossos).
- 2
Misturar o frango desfiado com o abacaxi picado em pedaços bem pequenos, as maçãs também em pedaços pequenos, as uvas passas, o creme de leite e a maionese misturando tudo muito bem.
- 3
Servir bem gelada.
- 4
Dicas: A maçã depois de picada deve ser conservada até ser usada em água açucarada para não escurecer (escorrer).
- 5
O abacaxi poderá ser usado ao natural (fruta), mas depois de picado dar uma aferventada em água com açúcar e escorrer.
