Esse bolo de fubá molhadinho só vai durar um dia no tabuleiro: receita fácil leva coco e tem a massa mais fofinha de todas

Publicado em 25/06/2026 às 14:04

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

O bolo de fubá já é um clássico, mas essa versão molhadinha vai te conquistar

Esse bolo de fubá molhadinho só vai durar um dia no tabuleiro: receita fácil leva coco e tem a massa mais fofinha de todas — Todo mundo vai querer repetir um pedaço desse bolo de fubá (Créditos: TudoGostoso)

Se tem uma coisa que combina com um lanche da tarde é um bolo caseiro, não é mesmo? Aqui no TudoGostoso você encontra diversas receitas deliciosas para testar, até mesmo opções de bolos juninos para impressionar no seu arraiá.

Um dos clássicos dessa época é o bolo de fubá, mas você já provou um bolo de fubá molhadinho? Hoje vamos te ensinar a fazer uma versão banhada com calda de coco, deixando o interior do bolo úmido e ainda mais saboroso com os pedacinhos da coco. Confira o passo a passo!

Receita de bolo de fubá molhadinho: aprenda a fazer

O segredo para conseguir uma massa bem fofinha é usar as claras em neve. Quando for adicionar a massa, lembre-se de misturar com delicadeza. A calda vai ajudar a deixar o bolo bem úmido e ela precisa estar fluida, então cuidado para não deixar ela tempo demais no fogo e acabar engrossando. O coco ralado pode ser da sua preferência e se quiser dar um toque especial polvilhe um pouco mais de coco fresco por cima do bolo antes de servir.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 + 1/2 xícaras de chá de leite
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina derretida
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

200 ml de leite
1 garrafinha de leite de coco
½ caixa de leite condensado
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em uma batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina derretida, até virar um creme.
Adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
Bata bem, por último acrescente as claras em neve, misturando com uma colher bem devagar.
Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Asse o bolo em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando todos os ingredientes em uma panela
Leve ao fogo médio e assim que levantar fervura deixe por apenas 1 minuto e desligue
Tire o bolo do forno, faça alguns furos com uma faca e despeje toda a calda por cima
Se quiser, polvilhe mais coco por cima para finalizar.