Name: Bolo de cenoura - maravilhoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 cenouras cruas batidas no liquidificador; 1 copo de óleo; 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar refinado; 1 colher de chá de sal; 5 ovos; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 xícara de chá de queijo ralado (100 g); 1 xícara de chá de coco ralado (100 g); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Colheradas de nescau; 1 pingo de leite

Bolo de cenoura - maravilhoso

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@ Anderson Roberto Moro

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Por Fernanda

Ingredientes (20 porções)

Obs Não leva leite na receita

Massa

3 cenouras cruas batidas no liquidificador
1 copo de óleo
2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de sal
5 ovos
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de chá de queijo ralado (100 g)
1 xícara de chá de coco ralado (100 g)

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Colheradas de nescau
1 pingo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Depois de bater toda a cenoura, mistura-se todos os ingredientes até obter-se uma mistura homogênea e por último coloca-se o pó royal, o coco e o queijo ralado.
2
Colocar para assar e fazer uma cobertura de chocolate (brigadeiro mole), com creme de leite.
3
Obs: Fácil, rápido e delicioso 20 porções grandes.