Por
Frango com creme de batata e bacon servido com arroz branco (Créditos: TudoGostoso)
Nada melhor do que um prato que combina sabor, praticidade e aquele toque caseiro que conforta o paladar. O frango ao creme de batata é exatamente isso: cremoso, rico em sabor e fácil de preparar. Ideal para um almoço de domingo ou para deixar qualquer refeição da semana com um ar de comida feita com carinho. O segredo está no creme de batata, que substitui o molho tradicional e dá ao prato uma textura aveludada e irresistível.
Receita de frango ao creme de batata com bacon: aprenda como fazer
Ingredientes
Creme de batata:
- 2 batatas cozidas
- 100ml de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Frango:
- 250g de bacon picado em tirinhas
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 colher (chá) de páprica picante
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
- 2 folhas de louro
- 200g de queijo mussarela ralado
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite e tempere com noz-moscada, pimenta e sal até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e retire.
- Na mesma frigideira, refogue o frango com a páprica, o sal, o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente o creme de batata, as folhas de louro e o queijo mussarela.
- Misture bem e tampe por 3 minutos, até o queijo derreter e o molho encorpar.
- Finalize com o bacon frito e salsinha picada.
O resultado é um frango cremoso, com o sabor defumado do bacon e o toque suave da batata, perfeito para acompanhar arroz branco ou uma salada leve. Uma receita simples, mas com cara de prato especial.
Veja mais:
Todo domingo meu marido me pede para fazer esse macarrão de forno para a janta, só falta ele lamber a travessa!