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Pãezinhos de Nutella com gotas de chocolate: macios, douradinhos e com recheio cremoso que derrete na boc (Foto: reprodução @cozinhaparadoiss no TikTok)
Sabe aquele cheirinho de pão doce recém-saído do forno que perfuma a casa inteira? Pois é, esses pãezinhos de Nutella são exatamente assim — macios, recheados e com o equilíbrio perfeito entre o sabor do chocolate e a leveza da massa. Uma receita que derrete na boca e faz sucesso com qualquer companhia.
Ingredientes para a massa
- 500 g de farinha de trigo (tipo 00)
- 200 ml de leite integral morno
- 8 g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 20 g de açúcar
- 8 g de sal
- 60 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- Nutella para rechear
Modo de preparo
- Misture o fermento com o leite morno e deixe agir por 5 minutos, até espumar levemente.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, os ovos, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite com fermento e misture até a massa começar a se formar.
- Acrescente a manteiga e sove até que a massa fique lisa e elástica, polvilhando farinha aos poucos se necessário.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.
- Abra a massa e adicione as gotas de chocolate, misturando delicadamente.
- Divida em 12 porções de cerca de 100 g cada.
- Recheie cada pedaço com Nutella, modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada.
- Pincele com um pouco de leite e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
Dica especial
Se quiser deixar os pãezinhos ainda mais tentadores, finalize com uma leve camada de açúcar de confeiteiro assim que saírem do forno. Ficam com cara de padaria e sabor de sonho!
Perfeitos para qualquer hora
Esses pãezinhos combinam com o café da manhã, com o lanche da tarde ou até como sobremesa. Ficam tão fofinhos e perfumados que é difícil parar em um só — e se sobrar (o que é improvável), podem ser aquecidos por alguns segundos no micro-ondas para voltarem a ficar macios.
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