Descubra como plantar beterraba no vaso para sempre ter o legume fresco em casa

Publicado em 24/07/2025 às 11:11

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Com algumas dicas simples e seguindo os cuidados necessários, é possível cultivar beterrabas em casa e colher em até dois meses

Descubra como plantar beterraba no vaso para sempre ter o legume fresco em casa — Descubra o prazer de comer beterrabas frescas colhidas da sua horta (Foto: Shutterstock)

Muita gente acredita que cultivar raízes em casa é uma tarefa exclusiva para quem tem quintal. Mas não é bem assim.

A beterraba, uma raiz nutritiva e versátil na cozinha, pode crescer em vasos e transformar qualquer cantinho ensolarado da sua casa em uma pequena horta cheia de vida.

Além de ser uma ótima ideia para quem vive em apartamento ou tem pouco espaço externo, plantar beterraba em vasos permite um controle mais preciso sobre o solo, a irrigação e a exposição ao sol.

O que isso significa? Plantas mais saudáveis e colheitas mais saborosas. Descubra como é mais simples do que você imagina.

Quer plantar beterrabas em casa? Saiba por onde começar

Para os iniciantes, o primeiro passo é escolher o vaso certo. Dê preferência a recipientes com pelo menos 20 cm de profundidade e furos no fundo para garantir a drenagem.

O material pode ser cerâmica, plástico ou até mesmo reutilizado. Mas é importante que seja resistente e mantenha a umidade na medida certa.

Preencha com um solo rico em matéria orgânica e bem solto. As beterrabas gostam de um ambiente que permita às raízes crescerem sem obstáculos.

Depois, é só plantar as sementes a cerca de 1 ou 2 centímetros de profundidade, com um espacinho entre elas para que cada planta tenha seu próprio território para se desenvolver.

Cuidados que fazem a diferença no cultivo da beterraba

Se você deseja acompanhar o desenvolvimento saudável das suas beterrabas, é importante deixá-las expostas à luz, recebendo água e atenção.

Escolha um local onde elas recebam ao menos 6 horas de sol por dia, e aí pode ser uma varanda, uma janela bem iluminada ou até sob luzes artificiais, como as de cultivo (LED Grow Light), se o clima for mais frio.

Mantenha o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. E não esqueça de alimentar a planta: a cada três ou quatro semanas, aplique um fertilizante equilibrado para ajudar no crescimento das raízes e folhas.

Retire ervas daninhas que possam competir por espaço e nutrientes, e ajuste a posição do vaso conforme o clima, especialmente nos dias de sol forte.

Quando é possível colher as primeiras beterrabas?

Depois de cerca de dois meses, suas beterrabas estarão prontas para a colheita. As raízes estarão com aproximadamente 5 a 8 cm de diâmetro, firmes, coloridas e cheias de sabor.

Basta puxar com delicadeza e aproveitar. E tem mais: as folhas também são comestíveis e deliciosas em refogados e saladas. Só não retire todas de uma vez, para que a planta continue forte.