Já pensou em fazer um cupcake na airfryer? Pois saiba que essa receita é possível e bem fácil de fazer! Na fritadeira, esses bolinhos perfeitos para o lanche da tarde ficam prontos em poucos minutos e você ainda economiza gás. A lista de ingredientes é pequena e provavelmente você já tem todos os itens em casa. Para melhorar, você ainda pode incrementar a receita com recheios e caldas que preferir. Confira o passo a passo!
Aprenda como fazer cupcake na airfryer em poucos minutos!
Receita de cupcake na airfryer
Ingredientes
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento químico
2 ovos
Modo de preparo do cupcake na airfryer
Em um recipiente, misture farinha e açúcar e depois acrescente os ovos e mexa mais um pouco. Em seguida, coloque a manteiga e misture mais um pouco até ficar homogêneo. Adicione o fermento por último e misture até que o ingrediente fique incorporado na massa.
Para quem adora chocolate e quer um cupcake com esse sabor, basta acrescentar uma colher de sopa de chocolate ou cacau em pó na receita. Também vale acrescentar gotinhas de chocolate ou até coco ralado no recheio, sempre seguindo essa mesma medida.
Preaqueça a airfryer por três minutos a 180°C. Enquanto isso, transfira para as forminhas de cupcake o equivalente a uma colher de sopa da massa. Não encha até a borda porque o doce precisa de espaço para crescer. Se o utensílio for de silicone, passe um pouquinho de óleo para untar. No caso de um item de metal, será necessário untar com marina e farinha.
Com a airfryer já quente, posicione os cupcakes de maneira que fiquem espaçadas e o ar circule com facilidade. Agora programe a fritadeira elétrica para funcionar por sete minutos, também a 180°C. Depois desse tempo, fure o cupcake com palitinho para checar o ponto da massa. Se ele sair limpo, está pronto. Caso não, deixe mais cinco minutinhos, checando novamente na metade desse tempo.
Você pode incrementar o seu cupcake com cobertura de doce de leite, brigadeiro, chantilly e até geleia de frutas. Confeitos coloridos e gotas de chocolate também são uma boa pedida para deixar o doce ainda mais bonito e saboroso.
Forma de silicone para airfryer: pode usar?
O ideal é usar forminhas de silicone de boa qualidade para fazer esse cupcake na airfryer. O material é maleável, facilitando o processo de desenformar, e rígido o suficiente para manter tudo no lugar quando a circulação de ar quente for ativada na fritadeira. Utensílios de alumínio e vidro também são permitidos no aparelho.
Já em relação ao que não pode ir na airfryer, tome cuidado com os seguintes materiais: potes de plástico, potes de madeira; pratos de papel ou papelão, papel-toalha, embalagem de isopor e papel-filme.
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