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Bolinho de bacalhau na airfryer
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Bolinho de bacalhau na airfryer dourados e servidos com limãoBolinho de bacalhau na airfryer dourados e servidos com limão - Shutterstock
Bolinho de bacalhau na airfryer@ Olivia Marielse
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Bolinho de bacalhau na airfryer dourados e servidos com limão
Bolinho de bacalhau na airfryer
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Por Olivia Marielse

A receita de bolinho de bacalhau na airfryer é uma nova versão do petisco salgado típico português que conquista os brasileiros. Combinando batatas com farinha de trigo, ovo e fermento, você tem a base perfeita para adicionar o peixe dessalgado desfiado e os temperos que desejar no seu bolinho de bacalhau na airfryer, sempre cuidando para não ficar salgado demais. As porções podem ser consumidas como prato principal ou servidas como um aperitivo para abrir o apetite. Aprender como fazer bolinho de bacalhau na airfryer é mais fácil do que a receita original, feita com fritura a óleo. Por ter menos gordura no seu preparo, essa versão pode ser considerada até mais saudável. Basta combinar todos os ingredientes, modelá-los no formato que você quiser, e levá-los para o aparelho. Para ter como fritar bolinho de bacalhau na airfryer corretamente, a dica é, na metade do tempo programado, virar os bolinhos para que eles fiquem douradinhos por igual.

Ingredientes (20 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado300 g bacalhau dessalgado, cozido desfiado e temperado a gosto
  • batata2 xícaras (chá) batata cozida e amassada
  • farinha de trigo integral1/2 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • fermento em pó químico1 colher (chá) fermento em pó
  • ovo1 ovo ligeiramente batido
  • alhoAlho a gosto (opcional)
  • cheiro-verdeCheiro-verde a gosto (opcional)
  • cebolaCebola a gosto (opcional)
  • pimenta calabresaPimenta calabresa a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo muito bem

  2. 2

    Modele no formato desejado e passe na farinha de trigo integral.

  3. 3

    Leve para assar na airfryer a 180º C por 20 minutos

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Informações adicionais

Para temperar o bolinho de bacalhau na airfryer usei alho, cebola e salsinha, alho, cebola, salsa e pimenta calabresa

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