Morango limpinho: qual é a forma correta de lavar essa fruta (foto: Shutterstock)
Como lavar morangos da forma correta? A fruta é uma das mais queridas graças ao seu sabor delicado, doce e levemente ácido: ela está presente em sobremesas, bebidas e outras várias preparações. Mas é importante aprender a higienizá-las de forma correta, caso queira consumi-las.
Quem ensina a forma é o biomédico de microbiotécnica Roberto Martins Figueiredo, conhecido como Dr. Bactéria. Segundo o especialista, as frutas e hortaliças têm uma característica física chamada 'uptake': assim que elas elas entram em contato com a água, a absorvem de imediato.
Por isso, para evitar contaminações que já estejam na parte externa da fruta, é necessário realizar a higienização depois de um período. “Você deixa duas horas na parte menos fria da geladeira e com a embalagem aberta, para respirar. Quando você retira, é preciso paciência. Lave um a um”, orientou o biomédico ao participar do podcast “Curiologia”.
Morango pode ser lavado com cabo?
O Dr. Bactéria ainda explica que é muito importante remover o topo do morango antes de realizar a limpeza. “Não existe você lavar morango com cabinho... eu morro de medo daquelas tortas que aparecem de morango com cabinho. Ali é uma cápsula de ameba, e giárdia”, apontou.
O especialista pontuou também a proporção correta da mistura que faz essa limpeza. “1 litro de água, 1 colher de sopa de água sanitária e deixe agir por 10 minutos”, afirmou.
Confira outras dicas que vão facilitar na durabilidade do morango
Além de higienizar as frutas corretamente, outros truques para conservá-las melhor são úteis. Depois de realizar a limpeza, seque bem e individualmente com papel absorvente. Evite cortar os morangos antes de consumi-los, nesse processo, os nutrientes acabam se perdendo.
Na geladeira, o recomendável é que eles sejam mantidos por até 4 dias, sempre em uma vasilha com tampa. No congelador, esse prazo aumenta para até 6 meses. Curtiu saber mais sobre a forma certa de lavar os morangos e esses outros cuidados? Agora não faltam mais motivos para incluir essa fruta deliciosa no seu cardápio!
Veja mais:
- Como lavar cogumelo da forma certa? Aprenda e nunca mais coma terra!