Ingredientes (4 porções)
Massa
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1 pacote de pão sem casa (existe uma marca que vende um que faz torta fria ou pode ser também o de sanduíche), faço com o de torta fria que fica mais prático em sua montagem.
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1 colher de sonpa de manteiga para untar a forma
Molho Branco
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1 cebola roxa pequena fatiada bem fininha
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Forma de bolo inglês, aquelas retangulares mais altas, se não tiver faça em uma travessa quadrada
Modo de preparo
- 1
Molho:
Coloque as colheres de manteiga para derreter, acrescente a cebola e espere elas ficarem transparetntes, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, acrescente o leite (em fogo baixo), e mexa para dissolver essa farofinha (isso que dará consistência ao seu molho), não deixe empelotar.
- 2
Acrescente o leite e mexa até engrossar, se achar necessário acresnte mais uma colher de farinha.
- 3
Após o molho já está grosso, misture a colher de requijão e queijo ralado, se achar necessário acerte o sal dependendo de seu gosto.
- 4
Montagem:
Unte a forma com a manteiga.
- 5
Fazendo as camadas, pão, presunto ou peito de peru, pincele um poquinho de molho, até terminar com uma camada de pão. Coloque o molho por cima e laterais do seu lanche. Polvilhe queijo ralado.
- 6
Leve ao forno por 15 a 20 minutinhos.
- 7
Sirva com um suco de abacaxi com hortelã.
