Name: Pavê de chocolate e morangos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (medido na lata de leite condensado); 3 gemas; 1 colher de sopa de maizena; 1 colher de sobremesa de essência de morango (opcional); 2 caixas de creme de leite; 1 pacote de biscoito champagne; 1 copo de achocolatado pronto(você faz em casa); 2 tabletes de 180 g de chocolate Garoto com castanhas do Brasil (pode ser qualque chocolate de boa qualidade); 1 caixa de morangos higienizados; ½ caixa de gelatina de morango

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (medido na lata de leite condensado)
3 gemas
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de essência de morango (opcional)
2 caixas de creme de leite
1 pacote de biscoito champagne
1 copo de achocolatado pronto(você faz em casa)
2 tabletes de 180 g de chocolate Garoto com castanhas do Brasil (pode ser qualque chocolate de boa qualidade)
1 caixa de morangos higienizados
½ caixa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Prepare um creme colocando em uma panela: 3 gemas, a lata de leite condensado, a maizena e as duas latas de leite. Misture sempre em fogo baixo, até ferver e tomar uma consistência mais espessa. Após esfriar coloque em um refratário.
2
Umedeça o biscoito champagne no achocolatado e coloque a camada de biscoito sobre o creme de leite condensado.
3
Derreta o chocolate em banho-maria e misture com as duas caixas de creme de leite. Coloque por cima da camada de biscoito.
4
Coloque os morangos devidamente higienizados por cima do chocolate.
5
Por fim, faça meio pacote de gelatina de morango conforme instruções da caixinha e coloque sobre os morangos, com cuidado.
6
Cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.É melhor fazer de um dia para o outro,para ficar mais firme.