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Fondue de leite Ninho para quando enjoar do fondue de chocolate no inverno (Créditos: Shutterstock)
Quando chega o inverno e pensamos sobre o que comer no frio, tem uma resposta que surge com frequência: fondue! Fazer um fondue em casa é fácil e deixa as noites mais aconchegantes, seja com um fondue de queijo para o jantar, seja com um fondue de chocolate para a sobremesa. Essas são as escolhas mais comuns, mas não são as únicas. Existem mais receitas de fondue que fogem do clássico, mas são ótimas para experimentar, como o fondue de leite Ninho!
As receitas com leite ninho fazem sucesso no Brasil como recheios e coberturas das mais variadas. Até bebida de leite Ninho queimado surgiu para “brigar” com o chocolate quente cremoso! No caso do fondue, essa versão mais suave desse fondue doce combina com vários sabores para você mergulhar frutas, biscoitos e marshmallows que quiser. Aprenda no TudoGostoso como fazer um fondue de leite Ninho para esquentar as noites de inverno.
Como fazer fondue de leite Ninho
Como sempre em receitas com leite Ninho, você pode substituí-lo por qualquer leite em pó, mas como ele é a estrela da receita escolha um de qualidade para não afetar o sabor.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite
- 200 g de leite em pó
- 50 g de chocolate branco picado
- leite em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma panela, pode ser direto a do fondue ou outra, coloque o leite condensado e os 200 g de leite em pó.
- Leve ao fogo baixo e misture até o leite em pó se dissolver e começar a engrossar.
- Tire do fogo e adicione o chocolate branco picado ou ralado. Ele não dá sabor, mas ajuda a engrossar o fondue.
- Misture até o chocolate derreter no próprio calor do leite condensado. Tudo bem se ficarem alguns pedaços menores inteiros por enquanto.
- Coloque o creme de leite e o leite, misture um pouco e leve de volta ao fogo.
- Deixe ferver, sempre mexendo para os ingredientes se misturarem e não deixar queimar.
- Quando virar uma mistura uniforme e cremosa, está pronto.
- Passe para a panela do fondue ou bote diretamente na chama já acesa.
- Finalize polvilhando leite em pó por cima. Você também pode deixar um pouco de leite em pó em outro pote para passar primeiro no fondue e depois finalizar com o leite em pó antes de se deliciar.
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