Ingredientes (8 porções)
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1 caixa de morangos ou 1 cacho de uva italia rosada (depende da época que vai fazer)
Massa>
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1 copo de requeijão (300 g aproximadamente) de farinha de trigo
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Misture a farinha, a manteiga, a gema, as raspas de limão e o açúcar em uma tigela com a mão até ficar homogênea e lisa.
- 2
Detalhe: o calor da mão derreterá a manteiga.
- 3
Coloque numa forma de 20 cm, ou uma de fundo falso, ou um refratário, o que tiver.
- 4
Espalhe a massa em toda a forma com as pontas dos dedos e fure com um garfo para não criar bolhas.
- 5
Coloque no forno à 180° por 20 minutos.
- 6
Quando dourar tire e reserve.
- 7
Enquanto isso derreta no microondas o chocolate por um minuto, ao chegar aos 40 segundos mexa e volte a derreter.
- 8
Para trufar basta misturar o creme de leite, o conhaque no chocolate, misture bem e acrescente a massa.
- 9
Espalhe bem o chocolate, (resista, não belisque).
- 10
Em seguida é só acrescentar os morangos ou as uvas cortadas no meio por cima e levar à geladeira.
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Informações adicionais
Dica: não faça cedo demais, para que na hora de servir a massa não ficar endurecida (isso ocorreu comigo). Se sobrar chocolate espalhe por cima. Invente e curta.
