Brownie refrescante de limão: essa é a sobremesa oficial do meu verão desde que aprendi a receita com uma amiga confeiteira

Publicado em 15/02/2025 às 17:02

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Receita perfeita para fazer nos dias quentes fica ainda mais saborosa servida gelada

Brownie refrescante de limão: essa é a sobremesa oficial do meu verão desde que aprendi a receita com uma amiga confeiteira — Receita simples e deliciosa é muito fácil de fazer (Créditos: Reprodução / TikTok @piesandtacos)

O brownie é uma receita de origem estadunidense que ficou famosa por todo o mundo, não apenas pelo sabor, mas também pela simplicidade de preparo, já que leva poucos ingredientes.

A versão mais clássica é a feita com chocolate, mas existem muitas versões dessa delícia, com massas de sabores diferentes, recheios cremosos e até mesmo opções veganas, substituindo ingredientes.

Para você experimentar um novo sabor e ainda se refrescar neste verão, trouxemos uma receita de brownie de limão simples e prático, compartilhada pela Camila Hurst no TikTok. Vem aprender a fazer!

Receita de brownie refrescante de limão

O brownie é uma receita simples, mas é preciso seguir o passo a passo a risca para não errar. Aqui no blog, nós temos dicas de como fazer um brownie crocante por fora e molhadinho por dentro. Essa versão feita com limão fica ainda mais gostosa se você servir bem gelado.

Ingredientes

Massa

1 + ½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de raspas de limão
¾ xícara de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
3 ovos grandes
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Uma pitada de sal

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 a 3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o chocolate picado e a manteiga e derreta por alguns segundo no micro-ondas
Em um recipiente menor, misture o açúcar e as raspas de limão e depois acrescente na tigela junto com o chocolate a manteiga derretida
Misture bem, coloque os ovos, o suco de limão e misture bem os ingredientes com a ajuda de um fuê
Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido de 35 a 40 minutos
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar
Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão, até obter um creme homogêneo, mas não muito líquido
Despeje a cobertura no brownie, espere a cobertura esfriar e em seguida coloque para gelar se quiser