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Veja a receita do brownie de milho com goiabada (Créditos: Canva)
Já pensou em transformar o milho em um brownie supercremoso, com aquele toque especial da goiabada? Essa receita é perfeita para quem deseja sabores diferentes e surpreendentes para essa época de Festa Junina, mas sem complicar na cozinha. O doce é equilibrado, tem textura macia no centro, casquinha nas bordas e pedacinhos de goiabada que derretem na boca! Fácil de fazer e cheio de personalidade, esse brownie de milho com goiabada vai fazer sucesso com todos os seus convidados. Veja o passo a passo e se apaixone por esse doce que é puro charme!
Receita de brownie de milho com goiabada: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 100 ml de leite
- 300 g de chocolate branco
- 130 g de manteiga
- 175 g de açúcar
- 4 ovos
- 135 g de farinha de trigo
- 100 g de goiabada (metade para assar e metade para decorar depois)
Modo de preparo:
- Bata o milho com o leite no mixer ou liquidificador até formar um creme liso. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, leva cerca de 4 minutos. Reserve.
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 20 em 20 segundos ou em banho-maria. Depois, junte com o creme de milho ainda quente e a manteiga, mexendo até ficar bem homogêneo.
- Acrescente o açúcar, os ovos e a farinha de trigo à mistura. Mexa bem até obter uma massa lisa e cremosa.
- Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20 cm) untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Espalhe metade da goiabada cortada em pedacinhos sobre a massa, eles vão afundar durante o forno e derreter por dentro do brownie.
- Asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 25 minutos. O ideal é que o brownie esteja firme nas bordas e com o centro levemente macio.
- Assim que tirar do forno, distribua o restante da goiabada por cima. Ela vai amolecer com o calor e criar um contraste lindo e saboroso.
Esse brownie é uma ótima pedida para quem ama doces com cara de Festa Junina, mas quer fugir do comum. A mistura do milho com o chocolate branco e a goiabada vai te surpreender! Sirva morno com uma bola de sorvete ou em temperatura ambiente com café coado na hora. Fica dos deuses!
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