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Bolo maravilha de café: fofo, delicioso e tão fácil de fazer que você vai querer repetir sempre! (Foto: Shutterstock)
Todo mundo tem aquele dia em que bate a vontade de comer um bolo gostoso no meio da tarde. Agora imagine um bolo com sabor marcante de café, textura incrivelmente macia e que fica pronto rapidinho! É exatamente isso que você vai ter ao preparar esse bolo maravilha de café.
Além de muito fácil de fazer, essa receita vai bem em qualquer momento do dia: no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa depois de um almoço especial. O aroma delicioso que invade a casa enquanto o bolo está no forno é uma verdadeira maravilha, deixando todos ansiosos pela hora de provar essa delícia.
Confira abaixo todos os detalhes dessa receita incrível e prepare-se para impressionar a família toda!
Ingredientes do bolo maravilha de café:
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar amarelo
- 3 xícaras (chá) de farinha
- 1 xícaras (chá) de café líquido bem forte (quanto mais forte, melhor o sabor!)
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento
Como preparar o bolo maravilha de café:
- Em uma tigela grande, comece batendo bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione a canela em pó e o café forte. Misture bem até todos os ingredientes ficarem bem integrados.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada junto com o fermento, incorporando delicadamente até formar uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 50 minutos.
- Faça o teste do palito: espete-o no centro do bolo, se sair limpo está pronto!
Dicas para um bolo ainda mais saboroso
Quer deixar seu bolo ainda mais irresistível? Aqui vão algumas dicas extras:
- Se quiser intensificar o sabor do café, adicione uma colher (chá) de café solúvel à massa.
- Para dar um toque especial, faça uma calda simples de açúcar e café para regar o bolo depois de pronto.
- Se preferir um acabamento mais sofisticado, cubra o bolo com uma camada generosa de chantilly, chocolate ralado ou até mesmo um glacê simples feito com açúcar de confeiteiro e café.
Esse bolo de café não é só delicioso e rápido, ele também é perfeito para impressionar visitas inesperadas, já que você faz em um piscar de olhos.