Bolachas de nata que ficam prontas em menos de 10 minutos é a opção perfeita para o lanche da tarde

Quem não ama uma receita simples, rápida e deliciosa? As bolachinhas de nata são daquelas que conquistam todo mundo na primeira mordida: crocantes por fora, macias por dentro e com aquele sabor caseiro que lembra a cozinha da vovó. Além de fáceis de preparar, levam poucos ingredientes e ficam prontas em menos de 10 minutos de forno, o que as torna ideais para quando bate aquela vontade de um doce no meio da tarde.

Ingredientes e modo de preparo

O segredo dessa receita está na massa macia e no sabor inconfundível da nata.

Ingredientes

Farinha de trigo até dar o ponto
1 pote de nata (300 g)
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo da massa

Em uma tigela, adicione a nata, as gemas e o açúcar. Misture bem até obter um creme homogêneo.
Acrescente o amido de milho e mexa devagar para evitar que espalhe.
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa não grudar mais nas mãos, mas sem ficar dura demais.
Por último, incorpore o fermento e misture bem.

Modelando e assando as bolachinhas

Com a massa pronta, é hora de dar forma às bolachas.
Modele no formato que preferir: pequenas bolinhas, cobrinhas ou até formatos diferentes usando cortadores.
Disponha em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha (ou use desmoldante).
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até começarem a dourar levemente na parte de baixo.

Finalização para um toque especial

Assim que saírem do forno, ainda morninhas, passe as bolachinhas no açúcar refinado. Esse passo, além de deixar a aparência mais bonita, garante um sabor extra irresistível.

Dicas para variar a receita

Toque de coco: adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado à massa para um sabor mais marcante.

Recheio de goiabada: faça um pequeno furo na bolachinha crua e coloque um pedacinho de goiabada antes de assar.

Armazenamento: guarde em potes bem fechados para manter a crocância, mas a verdade é que dificilmente elas vão durar muito tempo.

Por que essa receita é perfeita para o lanche da tarde?

Além de rápida e econômica, as bolachinhas de nata são ideais para acompanhar um café ou chá, tornando o momento mais aconchegante. É também uma ótima opção para preparar junto com as crianças ou até mesmo para vender, já que o visual e o sabor são irresistíveis.