Sobremesa de Ano-Novo: 3 opções geladinhas que ficam prontas em menos de 20 minutos

Quando a ceia termina e o calor aparece, ninguém quer sobremesas pesadas ou demoradas. Para o Ano-Novo, as opções geladinhas são as que mais fazem sucesso: refrescam, agradam diferentes paladares e ainda podem ser feitas de última hora. A boa notícia é que dá para preparar sobremesas deliciosas em menos de 20 minutos, usando poucos ingredientes e sem complicação.

Sorvete fácil de gelatina

Essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa simples, cremosa e econômica. O segredo está em bater novamente depois de congelar, garantindo uma textura mais leve.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, sem levar à geladeira. Ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.

Bata bem até ficar homogêneo. Transfira para um refratário, tampe e leve ao congelador. Depois de congelado, retire, bata novamente na batedeira para quebrar os cristais de gelo e volte ao congelador até a hora de servir.

Mousse de limão clássico

Refrescante, leve e com aquele azedinho que equilibra o doce, o mousse de limão é uma escolha certeira para o Ano-Novo.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão puro

Modo de preparo

Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador. Bata rapidamente e vá adicionando o suco de limão aos poucos, até atingir uma consistência firme e cremosa.

Distribua em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Gelado rápido de morango

Essa sobremesa combina frescor, leveza e uma apresentação bonita, ideal para impressionar sem esforço.

Ingredientes

1/2 litro de creme de leite fresco bem gelado
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de morangos lavados e picados
2 xícaras (chá) de suspiros

Modo de preparo

Na batedeira, bata o creme de leite fresco até começar a ganhar volume. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha e bata até obter um creme firme.

Em taças ou em um refratário, faça camadas de morangos, creme batido e suspiros. Repita as camadas e finalize com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.

Qual escolher para a virada

As três sobremesas são rápidas, fáceis e funcionam muito bem para o Ano-Novo. O sorvete é mais doce e agrada crianças, o mousse de limão traz frescor e equilíbrio, e o gelado de morango entrega leveza e charme na apresentação.